L'alimentation en naturopathie
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"Que ta nourriture soit ton médicament
et
que ton médicament soit dans ta nourriture "
Hippocrate
Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée en naturopathie ?
En naturopathie, l’alimentation est considérée comme l’un des piliers fondamentaux de la santé, aux côtés de l’exercice physique et de la gestion des émotions.
Une alimentation équilibrée ne se limite pas à des chiffres ou des calories : elle vise avant tout à nourrir le corps, soutenir la vitalité et prévenir les déséquilibres.
Une alimentation équilibrée en naturopathie repose sur des principes simples et naturels :
· Des aliments vivants et peu transformés : On privilégie les aliments bruts, frais, de saison et idéalement biologiques. Fruits, légumes, graines germées, oléagineux, céréales complètes et légumineuses sont à la base de cette alimentation.
· Un bon équilibre acido-basique : Pour éviter l’excès d’acidité dans l’organisme, la naturopathie recommande une large place aux aliments alcalinisants, principalement d’origine végétale.
· La qualité avant la quantité : Mieux vaut consommer peu, mais bien. L'écoute du corps, la mastication et la pleine conscience lors des repas sont encouragées pour une meilleure assimilation.
· Adaptée à chaque individu : Il n’y a pas de modèle universel. L’alimentation doit être personnalisée selon la constitution, les besoins, l’âge, le mode de vie, les troubles éventuels et les saisons.
· Respect du rythme digestif : Les naturopathes valorisent le respect des phases de digestion, l’importance des temps de jeûne entre les repas (notamment le jeûne nocturne), et la réduction des surcharges alimentaires.
L’objectif est de retrouver une relation harmonieuse avec l’alimentation, de soutenir l’auto-guérison du corps et d’optimiser le fonctionnement global de l’organisme.
Une alimentation saine et équilibrée, que l'on soit végétarien ou pas, n'est pas une alimentation triste. Le plaisir de manger est d'autant plus important, qu'on aura conscience d'apporter à son organisme, les nutriments indispensables à son fonctionnement.
Changer son alimentation dans le but d'améliorer sa santé, d'optimiser son énergie et ses capacités physiques et intellectuelles n'est pas une épreuve mais une belle aventure dans laquelle on va découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux aliments, de nouvelles façons de les préparer. Sortir de nos habitudes, évoluer par rapport à ce que l'on croyait bénéfique et qui s'avère être à l'origine de nombreuses maladies chroniques n'est pas toujours facile et demande de la patience, de l'organisation, de la curiosité et de la persévérance. Mais très vite, ce qu'on croyait impossible ou difficile à changer s'avère bien plus simple et il suffit de deux à trois semaines pour perdre une habitude ou pour s'habituer à un changement. Petit à petit, jour après jour, on gagne du terrain.
En cliquant sur les photos, découvrez quelques recettes, peu nombreuses aujourd'hui, nous les complèterons bientôt.
Régalez-vous !